Oggi a pranzo completamente sola, cribbio che tristezza. Certo non digiunero’ ma la voglia di mettermi davanti ai fornelli non mi passa nemmeno per l’anticamera del cervello! Guardo nel frigo e opla’ un bel vasetto di yogurt greco. Buon appetito Cristina e, per voi invece ho in serbo una ricetta golosissima…………… … Continua a leggere
Non sono una buona forchetta, ma quando sento il profumo di dolci………………….. E se quella odiosa bilancia che tutte le mattine mi ritrovo davanti entrando nel bagno si rendesse invisibile……o innocua sai quante calorie mi “farei” ogni giorno! Ma purtroppo non posso e quindi, mi devo accontentare di sfogliare la rivista che ogni mese puntualmente trovo nella cassetta della posta e, … Continua a leggere
Ingredienti per 10 persone 1Kg. Di pasta di pane già pronta 5 carciofi 500 G. Ricotta di pecora 200 Gr. Salmone affumicato 100 Gr. Prosciutto crudo 100 Gr. Gorgonzola 100 ml. Latte 50 Gr. Funghi secchi 3 Cipolle rosse 2 Spicchi d’aglio 1 Limone Mezzo cucchiaino di semi di finocchio Olio Sale Maionese per la decorazione 1°Mondate … Continua a leggere
v Attento non far bollire il latte. Ogni volta la stessa storia. Sporchi sempre la cucina. Che bisogno c’è di prendere la panna! E’ per il mio cucciolo,lo sai quanto ne è ghiotta……. Vero riccioli d’oro? Poi papà la porta nel suo lettino, le canta una canzone e il suo tesoro fa la nanna………….Notte amore mio!
Ingredienti per 8 persone Per la base: 600 g. di pere kaiser 60 g. di miele 1 cucchiaio di farina 00 1 cucchiaio di cannella in polvere latte 2 noci di burro poca farina per la teglia. Per la copertura: 120 g. di farina 00 60 g. di miele 1 uovo 1 noce di burro 1 cucchiaio … Continua a leggere
Ingredienti per 6 persone 200 g. di farina 00 300 g. di patate a pasta bianca 12 foglie di indivia belga 12 foglie di radicchio rosso 2 carote piccole 100 g.di ricotta 50 g. di mandorle sgusciate 3 cucchiai di parmigiano grattato 2 cucchiai di semi di papavero 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 cucchiaino raso di lievito in polvere … Continua a leggere
foto tratta da image.ilcannocchiale.it/ Appena dieci mesi fa la vita di Nerone si prospettava rosea. Nel grande cestone quel mattino lui e i suoi quattro fratelli erano intenti a succhiare quel caldo latte che le generose mammele di mamma produceva per loro. <Mamma guarda quanto è bello questo.E’ un bel ciccione tutto nero. Lo voglio, voglio questo.> … Continua a leggere
Ho l’influenza e questo mi da la possibilità di poter sfogliare quelle riviste che mensilmente mi arrivano per posta, ma che non ho mai il tempo di leggere. Una fra queste è” Cucinanaturale”.Avendo mia sorella Betty nel mondo del biologico non poteva che essere legata alle ricette sane per ilnostro benessere. Oggi vi voglio riportare alcune ricette di dolci pasquali. Tortine … Continua a leggere
Certamente quando la lavorazione della “Torta di Padre Pio” sarà terminata questo non sarà il suo aspetto. Ma iniziamo dal giorno in cui sento suonare il campanello. C’è mia sorella al cancello del giardino e con un gesto mi fa capire di scendere. Ha in mano un sacchetto bianco . Consegnandomelo mi dice : <Qui dentro c’è l’occorrente per la … Continua a leggere
Tore quella mattina si sveglio’ nel lettone grande della nonna, la notte era stato svegliato, fatto alzare dal suo lettino e ancora in pigiama portato a casa dei nonni che abitavano a pochi isolati. Sua mamma aspettava un bambino, quel fratellino che per lui era solo una novità neanche molto gradita. Sentiva in cucina il cicalio delle voci di … Continua a leggere