” Dolce, dolce, dolce…..voglia di dolce a volonta’”

Non sono una buona forchetta, ma quando sento il profumo di dolci………………….. E se quella odiosa bilancia che tutte le mattine mi ritrovo davanti entrando nel bagno si rendesse invisibile……o innocua sai quante calorie mi “farei” ogni giorno! Ma purtroppo non posso e quindi,  mi devo accontentare di sfogliare la rivista che ogni mese puntualmente trovo nella cassetta della posta  e, … Continua a leggere

“Plumcake di carote”

L ‘inappetenza che questo virus mi ha lasciato non mi toglie certo la voglia di imparare nuove ricette che spero di poter presto di gustare. Che ne dite di un “Plumcake di carote”. Carote che nei prossimi mesi possono aiutarci in modo naturale a dare al nostro corpo un’abbronzatura niente male. ( preparazione per 10 persone) ” Per le carote candite” … Continua a leggere

“I segreti del bravo pasticciere”

Consigli utili per ottimi dolci   Una bella neve Per ottenere dagli albumi una neve molto soda e compatta, metteteli in una terrina di acciaio o di vetro perfettamente pulita (in particolare priva di tracce di grasso lasciate da altre preparazioni) Cominciate a montarli con la frusta elettrica a velocità media, poi, quando si è formata una prima massa spumosa, … Continua a leggere