“Trionfo di fragole”

V   Trionfo di fragole per 6 persone   Ingredienti   500 g. Di fragole 220 ml. Di panna da montare 200 g. Di ricotta di pecora 150 g. Di zucchero 70 g. Di farina 00 20 g. Di fecola 2 Uova 1 Tuorlo 1 Foglio di gelatina per dolci 1 Cucchiaio di liquore all’arancia Pan di spagna preparato Preparazione … Continua a leggere

” Latte”

v     Attento non far bollire il latte. Ogni volta la stessa storia. Sporchi sempre la cucina. Che bisogno c’è di prendere la panna! E’ per  il mio cucciolo,lo sai quanto ne è ghiotta……. Vero riccioli d’oro? Poi papà la porta nel suo lettino, le canta una canzone e il suo tesoro fa la nanna………….Notte amore mio!

” Cheesecake “

  Ingredienti per 12 persone 400 g. di formaggio cremoso spalmabile ( tipo quark ) 300 g. di panna 200 g. di zucchero 130 g. di biscotti secchi 100 g. di confettura di fragole 50 g. di burro 3 uova più un tuorlo mezzo limone poco burro per lo stampo   Preparazione 1° Preparate il fondo del dolce.Frullate insieme i … Continua a leggere