“Ciambelline con mousse di carote”

Ingredienti per 6 persone   200 g. di farina 00 300 g. di patate a pasta bianca 12 foglie di indivia belga 12 foglie di radicchio rosso 2 carote piccole 100 g.di ricotta 50 g. di mandorle sgusciate 3 cucchiai di parmigiano grattato 2 cucchiai di semi di papavero 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 cucchiaino raso di lievito in polvere … Continua a leggere