Le migliori ricette della Toscana 1^ Parte

http://www.groupon.it/deals/firenze  La Panzanella Crostini di milza Crostoni di cavolo nero (e fagioli zolfini) Coccoli fritti Frittelle di fiori di acacia Crostini Toscani Ribollita Farinata di cavolo nero Tortelli mugellani Pappardelle al ragù Tordelli agli aromi su marmo di Carrara Penne di Burlamacco Pappa a i’ pomodoro Zuppa di Farro Gnudi al burro e salvia Polpette di bollito Trippa alla Fiorentina Fagioli all’ uccelletto … Continua a leggere

“Leccornie Toscane”

  Dedicato a tutti gli estimatori della cucina Toscana… Pappa a i’ pomodoro la Ribollita Pasta e Fagioli   Lesso rifatto con le cipolle Cacciucco fatto in casa Trippa alla fiorentina 1^ e 2^ parte   …e per chi arriva a Firenze e non vuol sedersi ad un tavolo…      

” Dalla scarpaccia alla trippa e buon appetito”

Foto tratta da Album di cdisplay su Flickr E’ da tempo che non inserisco piu’ ricette toscane e oggi mi e’ “venuta fame” quindi sono andata a ricercare un vecchio libro di cucina dalle pagine ingiallite…. e non essendo egoista vi regalo queste leccornie toscane augurandovi buon appetito! Cristina     Crostini di milza e fegatini Ingredienti: pane  toscano  milza fegatini … Continua a leggere