“Cosa ne dite di due spaghetti integrali in crema piccante di carote e ricotta’”

  Ho trascorso gran parte della giornata dal commercialista.Ho la mente stravolta e gli occhi arrossati. Avevo iniziato a scrivere uno di quei brevi racconti che da tempo lascio nel mio blog. Ho preferito lasciarlo in bozza. E cambiare pagina, facendomi un bel piatto di spaghetti. Mi fate compagnia? Allora…..Buon appetito!   Ingredienti per 4 persone. 700 g. di carote 50 g. … Continua a leggere

” Pandolce di uvetta con crema vaniglia “

 Ingredienti (10 persone)   750 ml. latte 250 g. burro 150 g. uvetta 150 g. zucchero 150 g. zucchero di canna 150 g. farina di riso 1oo g.di fecola di patate 70 g.di malzena 8 uova 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata mezzo baccello di vaniglia 1 bicchierino di rum 1 bustina di lievito per dolci sale poco burro e … Continua a leggere