Chi non conosce la Versilia, nessuno, oramai quel braccio di terra che si estende dalle Alpi Apuane alle meravigliose spiagge dalla sabbia finissima con il suo clima temperato e caldo è una delle mete preferite.La vicinanza del mare alle montagne, rende la zona in estate piacevole per la moderata calura, La Versilia è anche un elegante, raffinato contenitore di cultura, … Continua a leggere
La Pappa al pomodoro è una antichissima ricetta della tradizione contadina toscana, un piatto ideato appositamente per non “gettare” il pane raffermo. Della pappa al pomodoro ne parlò Vamba ne Il Giornalino di Gian Burrasca, nel lontano1907. E nel 1965 la ancor giovanissima Rita Pavone dedicò alla ricetta una canzone, W la pappa con il pomodoro, in occasione dell’adattamento televisivo … Continua a leggere
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