“Tortini di carote con fave al timo “
Ingredienti per 4 persone 500 g.di fave piccole sgusciate 250 g. di ricotta 4 carote 4 uova 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 mazzetto di timo fresco noce moscata olio sale qb. Preparazione 1° Spazzolate e sciacquate le carote, tagliatele a rondelle e cuocetele a vapore o lessatele per 10 minuti circa. Scolatele e lasciatele intiepidire per … Continua a leggere