Ingredienti per 4 persone.   300 g.di spaghetti 180 g. di mozzarella di bufala affumicata 200 g.di polpa di pomodoro 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 3 cucchiai d’olio sale,pepe,origano,qb.   1° Riducete la mozzarella  in dadini e mettetela a sgocciolare in un colapasta. 2° Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli molto al dente,a circa tre … Continua a leggere→