Iginio Massari, Damiano Carrara e le loro prestigiose boutique

Damiano Carrara Lucca, Iginio Massari Firenze

Due eccellenti pasticceri hanno deciso di aprire un loro “Atelier” in Toscana.  Dopo Brescia, Milano,Torino e Verona ecco che  anche a Firenze il Re della pasticceria Iginio Massari  ha aperto la sua splendida “Galleria” dove si potranno trovare anche  dolci della tradizione  toscana e fiorentina  tra ,i bignè e le torte Setteveli.  Lo splendido locale è nel cuore della città … Continua a leggere

Tradizioni Pasquali toscane in cucina!

La Toscana festeggia la Pasqua anche a tavola con le sue tradizioni più autentiche e antiche. Voglio iniziare con la Pasimata ricetta della mia terra…..   La pasimata è un tipo di pane dolce, tipico della città di Lucca  e dintorni. È consumato tradizionalmente durante la Quaresima  e, benedetto in chiesa, nel giorno di Pasqua Anticamente preparato con l’aggiunta di zafferano veniva chiamato pangiallo con … Continua a leggere

Torna a Firenze “Lo scoppio del Carro”

Scoppio del Carro, Firenze Pasqua 2022, Volo della colombina.

Firenze la magnifica riprende in mano la sua vita.  Torna  così a festeggiare lo Scoppio Del Carro con il volo della colombina!  Sicuramente la capienza sarà ridotta  causa le prescrizioni Covid ma  dopo due anni, fiorentini e non, potranno vivere in presenza questa antichissima  tradizione secolare. L’appuntamento è   per domenica 17 aprile in piazza del Duomo. Non cambia il copione della … Continua a leggere

Triennale Gesù Morto a Camaiore

Camaiore,Triennale Gesù morto, Pasqua 2022,

Ogni tre anni dall’ormai lontano 16 aprile del 1710 si celebra la Triennale del Gesù Morto. Da tre secoli i camaioresi e le autorità si impegnano a tenere in vita questa tradizione. Anche io ne ho ricordanza avendo qui le mie radici. Ricordo che il nonno ci faceva tirare fuori dalla cantina i telai di legno bianchi, che venivano posizionati … Continua a leggere

Pasqua in Toscana….Dove?

Buonconvento, Siena, Toscana,

Dopo due anni finalmente possiamo tornare nelle piazze della Toscana e il mese di aprile è carico di belle iniziative. Inizio molto volentieri da Buonconvento (SI)  con la sua XXXVIII Fiera Regionale Antiquaria   https://www.facebook.com/prolocobuonconvento/ Dal 15 al 18 aprile 2022 potrete tuffarvi nell’arte e nella bellezza del 900, in uno dei Borghi più affascinanti della Toscana