Ingredienti per 6 persone 6 Mele tipo renetta (circa 200 g.l’una) 2 Cucchiai di mandorle tritate 30 g.di burro 2 Cucchiai di mandorle affettate sottilmente 2 Cucchiai di zucchero a velo “Per il ripieno “ 150 g. di Marzapane grezzo 2 Cucchiai di mirtilli rossi (in barattolo ) 30 g. Di amaretti sbriciolati 2 Cucchiai i mandorle … Continua a leggere
Che strano sogno questa notte “ho vissuto”. A bordo di un Suv nero percorrevo una bianca strada di campagna. Alla mia destra immensi prati verdi con una miriade di margheritine bianche e filari di viti allineati con minuziosa precisione. In lontananza l’azzurro di un laghetto artificiale.L’auto si ferma davanti ad un grande cancello antico,vecchio, arrugginito e una grande chiave lasciata infilata … Continua a leggere
Ingredienti per 4 persone “Per le frittatine” 50 g. di burro 50 g.di zucchero fine 50 g.di farina cannella e zenzero in polvere “Per la mousse” 180 g di glassa bianca 100 g.di burro ammorbidito 300 ml.di panna 2 tuorli d’uovo 50 ml.di sciroppo di zenzero “Per le mele cotogne” 1 limone 2 mele cotogne 100 g.di … Continua a leggere
La seconda settimana di Aprile l’Italia torna alle urne.Già lungo le strade miriadi di volti ci strizzano l’occhiolino. Tutti ben allineati e sorridenti. Appesi ai lampioni,attaccati ai muri, in enormi cartelloni troneggianti lungo le vie di grande scorrimento. Ci sono in ogni dove.Volti “beati o beoti”. Ridono loro. Certo come possono piangere con i lauti stipendi che riempiono i loro … Continua a leggere
Riccardo Scamarcio alla presentazione a Firenze del film di Sergio Rubini “Colpo d’occhio”. Il servizio è di mia figlia Simona e della sua collega Ilaria…che scrive anche bellissime poesie. Anzi se volete andare a leggerle ecco il link al suo blog Tracce nella rete. Quello di Simona invece è A piedi nudi nell’amore. Buona visione!
Ingredienti per 12 persone 400 g. di formaggio cremoso spalmabile ( tipo quark ) 300 g. di panna 200 g. di zucchero 130 g. di biscotti secchi 100 g. di confettura di fragole 50 g. di burro 3 uova più un tuorlo mezzo limone poco burro per lo stampo Preparazione 1° Preparate il fondo del dolce.Frullate insieme i … Continua a leggere
Dal lontano 66…..ascolto con emozione Minghi, ho l’intera discografia accuratamente conservata. In auto le copie che giornalmente ascolto nel caotico traffico fiorentino. Ma c’è un ma………….ho la sensazione che il taglio del “codino” abbia tolto qualcosa all’ispirazione. Speriamo che presto i suoi capelli riprendano a crescere e con loro la melodia che da sempre accompagna questo grande “maestro”.