Una ricetta della dieta ” Kousmine “
Crema Budwing (per 1 persona )
Ingredienti
4 cucchiai di formaggio bianco o yogurt bianco anche di capra o di soia
2 cucchiaini di olio di lino, o,riuscendo a trovarlo, noce (di prima spremitura a freddo e di ottima qualità),
il succo di mezzo limone
2 cucchiaini di cereali integrali ( orzo,avena,riso,miglio,grano saraceno,ma non usare grano, segale,o miscele di cereali )
1 cucchiaino di semi o frutti oleosi (alternando fra lino,sesamo,mandorle,nocciole,noci,pinoli,girasole,zucca )
1 banana matura a fette o schiacciata o 1 mela grattugiata
un altro frutto di stagione non acido
1 cucchiaino di zucchero integrale di canna o di miele
Preparazione
1° Emulsionare bene lo yogurt o il formaggio con l’olio, quindi aggiungete il succo di limone, lo zucchero o il miele.
2° Macinate i cereali e i semi oleosi.
3° Aggiungete la frutta.
4° Mescolate e servite subito.
